金针菇日本豆腐

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1.日本豆腐

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2.香菇提前泡发，切丝

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3.瘦肉片用番薯粉捏捏

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4.金针菇，切掉一节头，洗净

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5.日本豆腐切块，裹一层番薯粉

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6.油热把豆腐一块一块放进去

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7.手要不停的抖一抖锅把手，别让豆腐粘锅，两三分钟后，把豆腐翻到反面，炸两三分钟

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8.捞起豆腐，控干油

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9.把香菇也炸一遍

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10.煮半碗开水，把金针菇放进去

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11.豆腐，香菇，猪肉也陆续放进去，放盐、酱油盖上盖子，煮一分钟，打开盖子，撒上葱花，翻一遍，就行了，多翻豆腐就不好看了

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12.OK啦