葱爆肥牛

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1.肥牛片洗净。

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2.洋葱、青椒、大葱、老姜、大蒜洗净，切好。

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3.开大火，炒锅下菜油烧热，下老姜、大蒜爆香。

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4.加入肥牛片翻炒。

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5.再加入洋葱、青椒、大葱翻炒。

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6.加入盐、鸡精、白胡椒翻炒拌匀，肥牛片断生后关火，盛入盘中即可。