夏日去火小凉菜----凉拌绿豆芽

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1.绿豆芽洗净备用。

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2.锅里放水烧开。

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3.放入绿豆芽焯熟。

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4.然后捞到放凉水的盆里。

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5.大蒜去皮,砸成蒜泥。

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6.加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。

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7.把用凉水过凉的绿豆芽捞出。

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8.浇上调好的蒜汁。

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9.装盘,点上一些香油,顶上放一点香菜点缀,凉拌绿豆芽就好了。