每年亲戚都送来好多香菇黑木耳,真是陈的没吃完,新鲜的又送来了,不得想办法吃完,香菇炖鸡,香菇炖排骨,香菇炒肉片,还用香菇包个包子,包个饺子,就差做香菇全席了,还是没吃完,我又送人了。其实每年都对亲戚说过,不要送了,真的没吃完,可亲戚说,我这没别的特产 ,就是这些香菇黑木耳,而且是自己吃的,没经过加工,天然纯绿色的,你就可劲吃吧。这不,亲戚才托人带来的香菇黑木耳,说是很新鲜,今年才弄好,马上就让人带来,打开看看,真的很新鲜,还带有特有的香味。这次本想红烧鸡翅,老公说放点香菇,那么多不吃又不新鲜了,还好家人都吃,至少不像朋友说的那样,香菇味道不好,有点臭臭的味道,吃了这么多年的香菇,被朋友这样一说,还真没感觉到,也真的对朋友的嗅觉无语。
香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
1.材料:香菇 瘦肉 红辣椒 洋葱 胡萝卜 盐 植物油 鸡精 豆腐 淀粉 味级鲜 香油 小葱
2.干香菇泡发后洗净,切成丁 黄红胡萝卜洗净切成丁 小葱切成沫 姜切成末
3.豆腐用开水焯过后
4.切成丁,放入大碗中
5.瘦肉切成末,肉末加点盐、湿淀粉及香油腌制一会
6.锅烧热后放入植物油,下洋葱和姜末炒香,放入胡萝卜丁翻炒
7.倒入肉末炒到变色,放入料酒味级鲜调味
8.放入香菇丁翻炒均匀
9.加盐翻炒均匀出锅
10.把炒好的肉末香菇倒在豆腐上,撒上葱花和红辣圈
11.盖上微波炉专用盖子放入微波炉中蒸5-8分钟即好了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝