在网上看了许多南瓜饼油炸(煎)的做法,高热量,高糖,高油,虽然知道不宜多吃,但终究还是做了二次,主要是我的家人喜欢吃。。。不过这次做的是没糖的。。
说明一下:
以上的主材料和馅料我都有没称,我以为西点是一定要称重量的,中点可以按照自己
喜欢的口味(稀、干、粘、糯,比例都不一样)来做,所以我没称。。
点击查看大图1.1、将主料除油以外的材料调和在一起拌匀,注意此时有点粘。
点击查看大图2.2、加少许橄榄油再拌一下就不粘手了。
点击查看大图3.3、取其中一份揉成片,包入紫薯馅成球、饼(看各人喜欢)都是可以的,表面沾上芝麻,摆放在盘中。
点击查看大图4.4、平面锅放入适量油(可多可少。。)小中火慢慢煎。
点击查看大图5.5、这又是一锅。
点击查看大图6.6、煎至金黄色时翻一面继续煎。
点击查看大图7.7、好了,出锅。放凉,虽然没有看相,但绝对的健康哦。适合老人家们吃。,多放些面粉,一点不沾牙的。如想吃粘的可多放入糯米粉。看做给谁吃了。一样食品不可能众人都说好吃的。所谓众口难调也许就是这个道理。
点击查看大图8.8、这是另一种:面里加了少许小苏打和泡大粉的。真的不一样呢。表皮酥脆内部软糯好吃多了,但一定不是太健康的。我是这样想滴。如只要口感就做一样的。一定不会让你失望。
点击查看大图9.紫薯泥(熟紫薯泥+淡奶油+盐+面粉+黄油调制而成)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児