搜索

菜谱 食材 美食 健康

扇贝荷兰豆

凯莉妈妈
收录时间:2021-11-18 18:43:18  人气:399

扇贝我们通常来煲汤,或是烧面条的时候加几粒,犹如对待虾~今天的扇贝肉是冷冻的,比较腥,所以提前腌制了一下,吃的时候有股酒香味,配上鲜脆的荷兰豆,也是一道很好的下酒菜~~

主料
辅料
配料

扇贝荷兰豆的做法步骤

制作小窍门

1.扇贝肉是冷冻的,腥味很重,不能直接用来炒,要洗净加生姜料酒腌制去腥

2.后面盐不能多加,因为腌扇贝的时候加了海鲜酱也是咸味的

3.炒荷兰豆时间不要太久,大火爆炒断生才能保持鲜嫩,口感才会生脆~~
分类: 热菜 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…