本以为到寒冷的北美洲就和温暖的海洋鸡饭无缘了,
克城这里有一间马来西亚华侨开的日本料理,
里面也贩售了一些马来西亚的料理,
每次到那间日本料理不是点杀西米,而且直接叫一份海南鸡饭。
这鸡嫩到感觉快要入口即化,鸡脂肪也没有一股难闻的油味,
冷鸡上的鸡胶冻吃起来清爽又有味道,
真不晓得这神鸡是怎麽做出来的。
在网路上做了一下功课,买了只鸡,把香料备足以後,
做完了这道很像白斩鸡作法的海南鸡,才知道
一。点。也。不。难。
照着食谱用心加耐心,一定做得出来心爱的食物
我灵魂中的爱吃鬼总是在厨房中对自己的肠胃有所坚持,
有心人总是会变食神。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子