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筋道的面鱼儿，美味的番茄牛肉酱，是不是很搭呀？稍微花点心思，换个造型，就会有不一样的面食，不一样的心情。制作可分为两部分：面鱼儿部分 番茄牛肉酱部分，两部分可以交叉进行。
点击查看大图1.原料大集合。牛肉只用了小部分，洋葱只用了一半。
点击查看大图2.牛肉切成末，加料酒、一点糖、蚝油、黑胡椒粉稍腌。
点击查看大图3.洋葱切小丁（我切得大了点），番茄去皮后切小粒，大蒜切末备用。
点击查看大图4.油内放少量油，油5成热滑入牛肉末炒。
点击查看大图5.炒至变色盛出。
点击查看大图6.另起油锅，油热后，倒入蒜末和洋葱炒出香味。
点击查看大图7.加番茄炒出红油。
点击查看大图8.加牛肉末稍炒。
点击查看大图9.加适量盐、蚝油、番茄酱，加少量水小火慢煮。
点击查看大图10.煮至番茄煮烂，汤汁浓稠即可。
点击查看大图11.面粉加少量盐加水揉成较硬的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。中间可以揉几次。
点击查看大图12.醒好的面团揉成直径约1.5cm的面条。
点击查看大图13.切成小段。撒上干粉。
点击查看大图14.一个个用手搓成梭状。
点击查看大图15.取一竹帘，如图放置，把一个面剂横放好。
点击查看大图16.用刮板按住后刮下。
点击查看大图17.即成一个螺纹状面鱼儿。
点击查看大图18.一个个都按上面的方法做好。撒上干粉防粘。
点击查看大图19.锅内水开后，在水里加少量盐，放入面鱼儿，沸腾后点1到2次冷水即可。
点击查看大图20.捞出后过冷水，加一点食用油防粘，最后把酱料倒在面鱼儿上拌匀即可开吃咯。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
