芒果芝士小蛋糕

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1.准备用料

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2.先将海绵蛋糕切割成小圆片，铺在硅胶模底，备用

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3.芒果肉捣成泥，备用

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4.将奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打

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5.打至顺滑无颗粒

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6.加入一个蛋，搅打均匀，继续加入半颗蛋搅打

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7.搅打均匀

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8.加入酸奶和白兰地

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9.搅打均匀

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10.加入芒果泥

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11.搅打均匀

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12.倒入铺好海绵蛋糕底的硅胶模中，排入烤盘

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13.烤盘中加入热水，放进预热170度的烤箱，中层，烤约1小时

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14.表面呈浅金黄，出炉

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15.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上

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16.取出

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17.脱模