杂酱烧大排

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1.1准备材料

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2.2将大排用刀背在肉上来回切 这样更入味 青椒切斜块

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3.3准备调料

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4.4将大排抹干后再 两面沾上干淀粉

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5.5入油锅中煎至稍金黄捞出

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6.6。。。。。。

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7.7锅中底油 放入红糖用小火炒化

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8.8加入豆瓣酱和黄酱

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9.9倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）

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10.10再放入香料

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11.11倒入一碗淀粉水

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12.12放入大排

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13.13上色后盖盖用中小火烧几分钟

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14.14开盖倒入青椒翻炒

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15.15快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可