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以前总看到有人做韩国辣白菜，自己没做过，也不敢下手。过年长了八斤，吓死人了。现在觉得多吃点辣的也许能帮我去去油脂，呵呵呵。还是自己动手做的吃的放心。
山寨一把，有什么就用什么。没有特意去准备什么配料，家里有的就用上了···
点击查看大图1.准备好两棵大白菜；从中间劈开。
点击查看大图2.白菜放入大盆，撒上盐。
点击查看大图3.从外层开始，均匀抹上盐。
点击查看大图4.大白菜的根部要多抹一些，便于入味，腌的更透。
点击查看大图5.准备3000ML凉开水倒入大的可以密封的容器里；加入适量盐，搅匀，融化开来。
点击查看大图6.抹好盐的大白菜一一放入密封盒中；让盐水没过白菜；加上盖子，浸泡腌制八小时。
点击查看大图7.用糯米熬煮一锅粥。（为了节约时间，给大白菜抹盐时，用压力锅煮好了）
点击查看大图8.准备好辣椒碎和辣椒粉。
点击查看大图9.将糯米粥倒入辣椒中。
点击查看大图10.慢慢拌和。搅拌均匀。
点击查看大图11.准备好白萝卜、苹果、葱、姜、蒜、洋葱。
点击查看大图12.所有的材料都洗净、切丝；苹果切片、葱切段备用。
点击查看大图13.苹果、洋葱、蒜倒入搅拌机；接通电源，打成泥状。
点击查看大图14.打好的苹果葱蒜泥倒入辣椒中。
点击查看大图15.太多了装不下，只好换个大盆。
点击查看大图16.加入盐。
点击查看大图17.倒入沙茶酱。
点击查看大图18.加入熟白芝麻。
点击查看大图19.倒入白萝卜丝和葱段；充分拌匀。
点击查看大图20.加入白糖；拌好的辣椒酱备用。
点击查看大图21.腌制了八小时的白菜已经发焉；用净水充分冲洗干净，挤净水分。
点击查看大图22.用辣椒酱将白菜均匀抹好；从中间向外层涂抹均匀；根部厚实，需要多抹一些容易腌入味。
点击查看大图23.一层层抹好，用最外层的白菜叶将整棵白菜包裹住。
点击查看大图24.抹好辣椒酱的白菜放入密封盒，最上面加入一层辣椒酱（能腌住白菜最好）。
点击查看大图25.密封盒先用保鲜膜覆盖。
点击查看大图26.加上外盖，扣严实，放到阴凉处自然发酵。一般十天以后就可以吃啦。当然，时间长点味道会更好。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
