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以前总看到有人做韩国辣白菜，自己没做过，也不敢下手。过年长了八斤，吓死人了。现在觉得多吃点辣的也许能帮我去去油脂，呵呵呵。还是自己动手做的吃的放心。
山寨一把，有什么就用什么。没有特意去准备什么配料，家里有的就用上了···
点击查看大图1.准备好两棵大白菜；从中间劈开。
点击查看大图2.白菜放入大盆，撒上盐。
点击查看大图3.从外层开始，均匀抹上盐。
点击查看大图4.大白菜的根部要多抹一些，便于入味，腌的更透。
点击查看大图5.准备3000ML凉开水倒入大的可以密封的容器里；加入适量盐，搅匀，融化开来。
点击查看大图6.抹好盐的大白菜一一放入密封盒中；让盐水没过白菜；加上盖子，浸泡腌制八小时。
点击查看大图7.用糯米熬煮一锅粥。（为了节约时间，给大白菜抹盐时，用压力锅煮好了）
点击查看大图8.准备好辣椒碎和辣椒粉。
点击查看大图9.将糯米粥倒入辣椒中。
点击查看大图10.慢慢拌和。搅拌均匀。
点击查看大图11.准备好白萝卜、苹果、葱、姜、蒜、洋葱。
点击查看大图12.所有的材料都洗净、切丝；苹果切片、葱切段备用。
点击查看大图13.苹果、洋葱、蒜倒入搅拌机；接通电源，打成泥状。
点击查看大图14.打好的苹果葱蒜泥倒入辣椒中。
点击查看大图15.太多了装不下，只好换个大盆。
点击查看大图16.加入盐。
点击查看大图17.倒入沙茶酱。
点击查看大图18.加入熟白芝麻。
点击查看大图19.倒入白萝卜丝和葱段；充分拌匀。
点击查看大图20.加入白糖；拌好的辣椒酱备用。
点击查看大图21.腌制了八小时的白菜已经发焉；用净水充分冲洗干净，挤净水分。
点击查看大图22.用辣椒酱将白菜均匀抹好；从中间向外层涂抹均匀；根部厚实，需要多抹一些容易腌入味。
点击查看大图23.一层层抹好，用最外层的白菜叶将整棵白菜包裹住。
点击查看大图24.抹好辣椒酱的白菜放入密封盒，最上面加入一层辣椒酱（能腌住白菜最好）。
点击查看大图25.密封盒先用保鲜膜覆盖。
点击查看大图26.加上外盖，扣严实，放到阴凉处自然发酵。一般十天以后就可以吃啦。当然，时间长点味道会更好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
