鸡腿肉炒香菇

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1.先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。

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2.锅热放少许油，炒香香菇备用。

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3.锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。

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4.放入鸡腿肉炒。

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5.鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。