喜欢有美感的东东,所以对于美食的追求,不仅仅是味觉上的满足,还喜欢视觉上的享受。
1.把所有材料准备好。
2.黄瓜洗干净,切成长块。
3.把黄瓜中间的瓜瓣挖出,并尽量把它挖成圆柱形。
4.日本豆腐切成与黄瓜一样长度的小块。
5.红萝卜去皮,并切成花片状。
6.在锅里加水,并煮开。
7.水开后,放进黄瓜,中火煮一会,约3分左右。
8.倒出,沥干水备用。
9.把切好的日本豆腐酿入黄瓜圈中,这个过程一定要小心,日本豆腐可是非常娇嫩,一不小心,豆腐就会碎。
10.把酿好的黄瓜整齐地摆进碟里。
11.把摆好碟的黄瓜放入煮开水了的锅中。
12.盖上锅盖,大火蒸8--10分钟。
13.大锅蒸豆腐的时候,另起小锅煮一下红萝卜片,把红萝卜片烫熟,并取出备用。
14.取出蒸好的酿黄瓜,并轻轻倒出碟中的蒸汽水,再把烫好的红萝卜片摆在中间的豆腐上。
15.猪里脊洗净跺碎。
16.用调料拌匀。
17.另起油锅,热锅下油,并爆香蒜蓉。
18.把拌好的肉酱倒入锅中,翻炒。
19.注入清水,大火煮开,并勾芡。
20.倒入蒸好的豆腐中,就可以上菜了。
21.因为青瓜没经过长时间的蒸煮,所以还保留着脆脆的感觉,配上绵绵日本豆腐,感觉真的很不错。
22.在拍照的时候,儿子已猛催了好几片,所以就将就拍了几张,菜菜就要那些土匪给抢了。
23.儿子、女儿、妈妈她们都很爱,说既漂亮又好吃,只可惜俺拍照技术还须提高。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹