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年糕的做法很多，排骨的做法也很多，两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦！
零失败的美味，过瘾的口感。
点击查看大图1.首先把年糕片用水浸上泡一下。
点击查看大图2.这些是辅料：香叶、生姜、蒜、八角、葱、辣椒。
点击查看大图3.新鲜猪小排用清水冲洗干净。
点击查看大图4.把洗净的小排沥干水。
点击查看大图5.中火油热后把小排炒出油。
点击查看大图6.小火先放入八角、辣椒、蒜、葱段炒匀。
点击查看大图7.中火炒出香味后少许酱油
点击查看大图8.加入香叶和生姜和之前的酱油一起炒匀
点击查看大图9.炒匀后的图
点击查看大图10.放入没过排骨的清水大火烧开后转中火烧炖20分钟再转小火盖上盖子炖50分钟。
点击查看大图11.放入泡好的年糕片中火再炖10分钟。
点击查看大图12.跟据口味最后放入白糖和番茄酱最后调味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
