麻辣鲜香的剁椒蒸鸡翅

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1.1、翅根剁成小块。

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2.2、生姜切丝，大蒜子拍碎。

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3.3、2、锅内放油烧热后，放入剁椒翻炒，加入生姜丝、大蒜碎、花椒爆香。

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4.4、倒入鸡翅，加入生抽、老抽、冰糖及少量盐调味，因为剁椒是咸的，盐少饭或者不放。

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5.5、取一个深口的盘子，将鸡翅盛到盘中，放入蒸锅中蒸15分钟。

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6.6、出锅后洒上葱花就可以开吃了。