辣炒年糕

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1.准备材料。年糕掰好后放入清水内泡着。

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2.起锅，放油，洋葱丝，青红椒和辣酱下锅，炒香。

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3.年糕捞起沥水，下锅。

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4.加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精，火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

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5.出锅。