第一次······
1.先把大米浸泡好,大概要隔一天吧,然后用石磨,把大米磨成粉状,如果你觉得麻烦的话可以到外面买粘米粉,用水开化形成稠糊状,可以调得稀一点,这样做出来才会滑一点
2.准备好生菜,把生菜切成小片
3.把猪肉切成小片加上花生油、酱油、少许糖、再加上生粉,均匀搅拌。把虾仁清洗干净。准备待用
4.在碟子上面扫一层薄薄的油再把步骤1当中调好的粉浆倒进宽大的碟子中(粉浆的稠糊度大概这样吧)
5.再把把猪肉、生菜、虾仁在上面
6.放入锅中大概蒸4分钟
7.出锅后用拉粉肠的那种铁片,从上到下卷起来,再用手慢慢卷好
8.用刀子切开
9.拿紫菜在中间卷一卷起来,如果喜欢辣的,就加点辣椒酱
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月