照烧鸡腿

1.用叉子捅琵琶腿，为了让其更好的入味

2.将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在没有皮的那一面使劲搓，腌制10-15分钟

3.将平底锅加热，把琵琶腿放入锅中（有皮的的一面向下）大火煎

4.将平底锅加热，把琵琶腿放入锅中（有皮的的一面向下）中火煎

5.肉皮变色后翻面继续煎同时 将黄酒、生抽、糖搅拌均匀，放入锅中，收汁

6.鸡腿切块可以做简单的配菜 我用的是豇豆，也可以用其他的