老公生日买了一桶1升装淡奶油,做了生日蛋糕后还剩下半桶。一直没想好究竟该怎么吃,之前想过做白汁意面,也想过要做奶油浓汤,但最终还是做了这款奶油泡芙,刚出烤箱时就算没有充奶油在里面,那酥脆的口感也真是没得说呢!以前尝试过做泡芙,但这是做的最成功的一次,面糊在烤箱里是很平稳地慢慢膨胀,出炉也不会回缩,这个方子真是没得说!
奶油泡芙必须要在泡芙冷却之后才可以挤入奶油。
点击查看大图1.1 牛奶、鸡蛋、低粉、黄油
点击查看大图2.2 牛奶和黄油放入锅内小火烧至沸腾后关火
点击查看大图3.3 加入低粉用铲子搅拌均匀
点击查看大图4.4 拌匀后的样子
点击查看大图5.5 继续开小火搅拌至锅底出现薄膜后关火
点击查看大图6.6 把面糊倒进搅拌盆内
点击查看大图7.7 待面糊稍凉至不烫手,分次加入打散的蛋液
点击查看大图8.8 搅拌均匀后再加入下一次
点击查看大图9.9 搅拌好的面糊,提起木铲面糊呈倒三角滴落
点击查看大图10.10 把泡芙面糊倒入挤花袋挤到烤盘上
点击查看大图11.11 烤箱中层195度35分钟,烤好后继续焖5分钟取出即可
点击查看大图12.12 待泡芙放凉后,从中间横切,挤入奶油。有裱花嘴儿的同学可以直接从泡芙底部挤进去!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿