咖哩蔬菜汤

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1.1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量

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2.2 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香

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3.3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒

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4.4 加入少许水，水开后加入咖哩块儿

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5.5 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀

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6.6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里

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7.7 再加入少许水继续翻炒

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8.8 做好的咖哩汤盛入碗里

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9.9 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油

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10.10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！