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伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。 咱也不能落俗不是，今天晚上就来这道韧劲十足，金钩鲜美，葱油倍香，制作简单的金钩葱拌面。
点击查看大图1.面粉中打一个鸡蛋，加凉水先打成大团的穗子，再和成面团，醒10分钟。
点击查看大图2.擀成稍微厚一点的大圆片。
点击查看大图3.切成宽一点的长条。
点击查看大图4.煮熟后放入在冰箱里冰好的凉水中过凉。
点击查看大图5.海米清洗干净，用黄酒浸泡。
点击查看大图6.胡萝卜切成长条，用油煸一下。
点击查看大图7.锅中油热后，放入葱段。
点击查看大图8.当葱出香味的时候，放入泡好的海米，加入酱油烹一下，小火稍微煮一下，加一点白糖提鲜。注意不要煮太长时间。
点击查看大图9.盘中放入面片、胡萝卜、黄瓜条。
点击查看大图10.浇上葱油，放两片西红柿。
点击查看大图11.韧劲十足，金钩鲜美，葱油倍香。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
