炎炎夏日,炒菜可是个辛苦活,特别是中午,一餐饭做下来全身都是汗,只想坐下来休息,食欲也没有了。关键是我家宝宝特别粘,我前脚刚进厨房,她后脚就跟进来了,赶也赶不出去,要不就把我朝外面拖……
所以现在中午我一般都以煮和蒸为主,天气热米饭吃不下,刚好她喜欢吃玉米,今天就以玉米为主食,这次是用牛奶煮的,也不用另外做汤了,淡淡的奶香,加上玉米淡淡的清香,还有淡淡的甜味,好喝极了。
还有小香肠,简单的切切再加热一下,就摇身变成了“章鱼”,宝宝称为“章鱼小姐”。
呵呵,宝宝餐就是这样,要想有食欲,还得先吸引眼球。
像这样的简单营养餐也是外出野餐的好选择。
1.原料图。
2.先把玉米洗净放入汤锅,加一小碗水,再加入400ML左右的牛奶把玉米煮熟(这是煮好后,呵呵,另个一个是我的)。
3.把西兰花分成小朵,洗净再用盐水泡10分钟(可以除菌杀虫)后再清洗干净。
4.芦笋去老皮洗净切小段。
5.胡萝卜用模具刻成小鱼和花朵。
6.汤锅放入适量水,加盐和橄榄油,放入胡萝卜煮5分钟。
7.胡萝卜差不多时放入芦笋煮一分钟捞出。
8.小香肠,上面切两刀,再把右侧放在上面从中间切一刀下去
9.放入汤锅,见证奇迹的时候到啦!哈哈,小香肠摇身变成了“章鱼”!
10.再放入西兰花,煮熟即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女