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当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来，特别是豆腐经过煎制以后，就变得有了那么一些内涵。
这是个家常的菜，虽是家常但过程有点繁琐，不过这样做出的豆腐味道是真的没得说，味辣鲜香，很是适合用来下饭。
点击查看大图1.猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。
点击查看大图2.红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。
点击查看大图3.豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。
点击查看大图4.锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。
点击查看大图5.等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。
点击查看大图6.把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。
点击查看大图7.放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
点击查看大图8.倒入适量的清水。
点击查看大图9.水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。
点击查看大图10.撒入少许精盐。
点击查看大图11.倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
