洋葱虾仁炒面

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1.先将面放入蒸锅里蒸熟。蒸20分钟左右就可以，期间翻一次面条，防止粘在一起。

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2.将虾仁去虾线后，用淀粉和料酒、盐码味。洋葱和胡萝卜切丝备用。姜和蒜切细末备用。

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3.面蒸好后，将炒锅里放少量的油烧热，先爆香姜、蒜末，再放虾仁炒散，加入洋葱和胡萝卜丝翻炒，并放适量的生抽、老抽和蚝油的混合液。

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4.放入蒸好的面条略翻炒，加入少量清水焖一下。如果觉得味道不够再放点盐可以起锅了。