剩红酒变“面包搭档”—焦糖红酒奶酱

点击查看大图

1.原料图

点击查看大图

2.将白糖倒入锅中，融化成焦糖。

点击查看大图

3.倒入红酒，慢慢搅拌至开锅

点击查看大图

4.保持中火，煮至红酒剩约1/3.

点击查看大图

5.转小火，加入稀奶油，搅拌均匀。

点击查看大图

6.最后再转中火，倒入少量兑了水的淀粉

点击查看大图

7.熬到汁粘稠，即可。

点击查看大图

8.此款红酒酱可装瓶，冰箱冷藏保存3-5天左右。