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老娘擀面的功夫很是了得，学做饭也挺久了，但是面条还是老娘来操刀。一直觉得擀面挺有难度的，最近觉得手擀面这手艺要是到我们80后这代失传了，多可惜啊。而且，作为80后男士的我要是学会了老娘擀面的手艺也挺酷的不是？
今天就像大家来个学习汇报，看看我在老娘指导下第二次擀的面。
点击查看大图1.面粉中加盐一小勺碱面半小勺 加水和成较硬的面条醒30分钟
点击查看大图2.醒好的面用手柔光，最好多醒，多揉几次
点击查看大图3.面团揉园
点击查看大图4.压平
点击查看大图5.用擀面杖擀开
点击查看大图6.擀开
点击查看大图7.擀到合适大小就开始卷起
点击查看大图8.一定要卷紧
点击查看大图9.双手均匀向前推进，并不断向外用力把面擀开
点击查看大图10.擀面
点击查看大图11.擀一会在铺开
点击查看大图12.撒玉米淀粉
点击查看大图13.换个方向卷起
点击查看大图14.卷紧
点击查看大图15.再擀面
点击查看大图16.同样重复上述步骤
点击查看大图17.越来越大
点击查看大图18.越来越薄
点击查看大图19.又薄了
点击查看大图20.这样已经很薄了，老妈还能再薄，我就算了 爬擀烂了
点击查看大图21.慢慢的把面折叠
点击查看大图22.折叠好
点击查看大图23.中间一分为二
点击查看大图24.切面
点击查看大图25.切成喜欢宽窄
点击查看大图26.成品
点击查看大图27.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
