什锦炒饭

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1.将胡萝卜、青椒切丁，鸡蛋打开。

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2.将锅烧热，倒入适量油，把鸡蛋倒入锅中，用小火翻炒，鸡蛋熟后即可打散起锅备用。倒入适量油，将胡萝卜丁倒入锅中翻炒，待闻到香味后，放入之前炒好的鸡蛋花。

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3.放入适量米饭，待炒匀后，放入青椒翻炒。炒匀后放入适量食盐，少许白糖、味精，即可起锅。注整个过程使用文火。

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4.美味的什锦蛋炒饭完成了。整个过程非常简单。