放心馒头

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1.把面粉放容器内， 中间成坑状·

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2.100g 牛奶（再加入适量糖）50g 温水（30°左右，加入酵母粉）酵母 化开后 净10分钟10分钟后~牛奶和水肯定冷了~所有我有再微波15秒

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3.把加热后的牛奶和水倒入面粉坑中·用勺或筷子搅匀再用手揉面，这样不会粘手·

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4.揉至面团表面光滑，手上也没有面·

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5.盖上保鲜膜，开始发面·

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6.为防止漏气·我有加上盖子·

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7.一般发面1小时左右~夏天可能更快~40分钟吧~因为现在我这是冬天~温度上不去·所以时间用的很长，2-3小时另外，因为室外温度只有5°左右·所有我把它放卧室，用小暖气吹着~嘿嘿·

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8.2-3个小时后，面团发至2-3倍大小

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9.揪起面团，成絮状， 这证明面发好了·

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10.继续揉面，这是可以加稍许干酵母或碱面， 揉15分分钟左右

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11.然后弄成自己想要的样子，冷水上锅蒸15-20分钟~ 关火后不要急于揭锅盖，

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12.然后就~~~~~~~~~~~~~~~~可以吃啦~~~！！哇卡卡卡···