什锦豆芽菜

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1.豆芽掐根洗净入开水烫一下捞出过冷水，沥干水分备用。

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2.胡萝卜切丝，青椒去蒂切丝，木耳切丝

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3.将胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝入开水里烫一下捞出过凉水，再沥干水分备用（可以和豆芽一起过凉水然后捞出）

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4.锅内倒适量油，放入一把花椒炸出香味盛出（快糊的时候最好）晾凉备用。

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5.把各种丝放容器中，加盐、味精、适量花椒油拌匀即可。

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6.拌好是这样的