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东南亚地区流行的肉骨茶想必大家都有所耳闻，所说是叫【茶】，但其实是【排骨汤】啊，第一次也被他的名字迷惑了。
其实就是排骨汤，但是做法却不是一般的排骨汤，肉骨茶的特点是香料多，而且还加入了多味中药，营养滋补效果更佳。
刚好夏天了，人称夏天是无病三分虚，我想想东南亚地区气候炎热喝【肉骨茶】调养，那么我们大夏天的也来喝喝，虽说没去过东南亚，更没喝过正宗的肉骨茶，但是，自己在家就按照大致的做法根据自己的口味加以改良同样能做成美味营养的【南洋肉骨茶】
大家不妨按我的方法试试。
点击查看大图1.排骨洗净斩成大长条块。
点击查看大图2.排骨飞水洗去浮沫。
点击查看大图3.准备料包，放入桂皮一段，八角两个，香叶两片，草果两个，草寇一个，甘草适量，茴香籽适量，白芷一片。可以减少或增加种类。
点击查看大图4.在准备大枣适量，枸杞适量，陈皮适量，党参10g，白胡椒10g
点击查看大图5.砂锅中加足水。
点击查看大图6.倒入飞水洗净的排骨。
点击查看大图7.放入料包。
点击查看大图8.加入三头不去皮的大蒜
点击查看大图9.再加入一块生姜。
点击查看大图10.下入外加料。
点击查看大图11.加入生抽老抽个一大勺。
点击查看大图12.大火烧开后转小火2小时，出锅加少许盐和鸡精即可。喜欢的话也可以加少许糖调味。东南亚口味都偏甜，我不喜欢就没加。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
