小米辣炒牛肉（薄荷味）

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1.准备图片的材料：1 牛肉，切片后剁碎 2 新鲜的朝天辣椒剁碎 3 蒜末和姜丝、薄荷。也可用金盖，一种版纳佐料，要是都没有薄荷和金盖就不用搭配，味道也很好，就是没有傣味的风味了（自己在花盆里种的哦）

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2.油温8成热时候爆香姜丝、蒜末、辣椒

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3.爆出香味后倒入牛肉末

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4.牛肉炒熟散开后加入盐、味精、薄荷

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5.拌匀出锅即可

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6.又香又辣又入味的傣味小米辣炒牛肉就做好了~~~