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这又是一道解决囤货的菜……这几天一直在清理囤货。
上次做西葫芦锅贴，买多的绞肉馅，还剩下了那么一点点，再和面实在是不值得，炒菜又没什么搭配的，刚好还有囤货的粉丝，于是有了这道剩饺子馅版的【蚂蚁上树】。
点击查看大图1.红薯粉丝提前用凉水泡软，沥干水分。
点击查看大图2.香菇泡发，切小丁，洋葱切碎，彩椒切小丁。
点击查看大图3.剩饺子馅化冻（或绞肉馅）
点击查看大图4.锅中橄榄油烧热，加入2大勺豆瓣酱，炒出红油
点击查看大图5.放入猪肉末，炒变色，加入1瓶盖料酒。
点击查看大图6.放入大蒜碎、细葱丝、洋葱、香菇丁，翻炒片刻。
点击查看大图7.加入少许水（刚刚到食材边缘，不用没过）
点击查看大图8.放入沥干水分的粉丝
点击查看大图9.用锅铲轻轻拨动，压一下粉丝，让其浸入汤汁（不要翻炒）
点击查看大图10.煮一小会儿，汤汁变少时，加入彩椒丁，翻炒收汁
点击查看大图11.最后淋入少许香油
点击查看大图12.拌匀出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
