海鲜烧卖

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1.原料:蔬菜丁,虾,笋,鱼片,墨鱼,黑木耳

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2.配料:葱,姜,盐,鸡精,麻油,白胡椒粉(没照进图片里),飞鱼籽

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3.鱼肉,虾肉加葱姜打成蓉,笋,墨鱼,黑木耳切小丁

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4.混合鱼虾蓉和各种丁,加麻油,盐,鸡精,白胡椒粉按一个方向搅上劲,制成馅料

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5.用馄炖皮或寿司紫菜皮包入馅料,即成烧卖

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6.换个造型用烫软的韭菜扎紧口部,即成福袋底部垫上胡萝卜片入锅蒸15分钟,蒸熟后开口处放入飞鱼籽装饰,完成!