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前几天做的时候，我把青椒对半剖开，结果煎熟后肉馅掉出来了，而且煎的过程中肉会出水，锅子容易糊，这一次，我用了整根的青椒，小火慢煎，效果很理想。
早餐吃点肉，一天都精神好，而且中午可以随便吃点，晚上也不用太操心，真正的健康饮食，早上好，中午饱，晚上少！
就是这个青椒有点辣，女儿不吃，米爸爸也感觉有点辣，合我的口味儿！
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.往肉馅中加入适量生抽，盐，姜粉，料酒，生粉，半个蛋清。
点击查看大图3.一个方向搅拌上劲儿备用。
点击查看大图4.青椒洗净后去蒂。
点击查看大图5.用小刀挖出籽。
点击查看大图6.最好把白色的筋也清干净。
点击查看大图7.酿入拌好的肉馅。
点击查看大图8.本来准备的四个青椒，结果肉馅只够三个，呵呵，三个也不错。
点击查看大图9.平底锅烧热，倒薄油。
点击查看大图10.小火慢煎，用锅铲不时翻动，避免一面糊了一面还不熟。
点击查看大图11.必要时加盖。
点击查看大图12.煎至青椒呈虎皮样，肉馅熟透。大至需要八分钟。
点击查看大图13.出锅装盘，我用厨房剪刀改刀呈一口大小，方便大家吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
