西红柿鸡蛋面

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1.材料图

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2.西红柿去皮切块，丝瓜去皮切块，鸡蛋打散。（我还是喜欢用水烫法去西红柿皮，很方便也很干净）去掉皮皮吃起来很方便，西红柿皮总是漂在饭里，不爽。

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3.炒锅倒油烧热。

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4.倒入鸡蛋液划散。

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5.鸡蛋凝固后推一边，下入切好的丝瓜和西红柿。

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6.加适量盐。

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7.倒入清水，我炒菜的同时用另一个锅烧好了水，这样快些。

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8.煮沸。

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9.下入面条。

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10.煮至面条断生，淋生抽。

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11.淋香油。

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12.出锅了。