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“刮油弹”是什么东东？大家一定没听说过吧~！它就是冻豆腐！
豆腐的营养众所周知，冻豆腐有它的所有营养，它还有属于自己的独特功能--减少人体对脂肪的吸收，促进营养平衡！就是它有很多的蜂窝组织，容易入味，吃它后，它能吸收掉肠胃里多余的油脂。
凉拌冻豆腐，你吃过吗？下面就跟着我学吧！很简单，味道口感还有点像在吃肉呢~！减肥美食啊~！
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.已经完全解冻的冻豆腐，控干水分。您可以在冰箱也多冻几块，想吃的时候提前一天拿到冷藏室里解冻。
点击查看大图3.把青红椒切成小圈；香菜切成小段；大蒜切成蒜末；冻豆腐切成1-1.5cm见方的小块，千万别切太大了，那样会影响口感~！
点击查看大图4.把冻豆腐下开水锅中焯一下，为的是杀菌和去掉豆腥味。这里特别要注意的是，一定要开水下锅，焯5秒钟，马上捞起，要不然豆腐就碎了。只要在开水锅里烫一下就可以了。
点击查看大图5.焯好的冻豆腐要马上放到凉水里过凉降温，要不然冻豆腐就化掉了~！过的凉凉滴~！
点击查看大图6.把过凉的冻豆腐控控水分，然后把刚才切好的所有配料都一起放在大碗里。
点击查看大图7.拿一个碗，调碗汁。把所有的调料放在碗里调匀，再倒入小半碗的清水，把调料稀释一下。把调好的碗汁倒入菜上。搅拌均匀即可~！
点击查看大图8.大功告成~！更健康，更爽口，更美味的吃法，大家快试试吧~！
点击查看大图9.我和老公都喜欢吃辣，就又放了点自己炸的辣椒油~！更美味啦~！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
