北方丫头 爱吃馒头

1.用凉开水和好酵母，打湿面粉揉成面团

2.用干净的布盖好，醒面，直到面拉开是均匀的蜂窝状

3.再加入适量的面粉，揉面，可以多揉会，这样馒头更劲道

4.按自己喜欢的形状揉好馒头，锅里放冷水，蒸笼上铺好浸过水的笼布，然后放上馒头，上气后蒸半小时左右即可。