厨师教你做：肉米青豆

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1.主料：青豆  肉米
辅料：姜末
调料：红油豆瓣  花椒几颗  生抽  味精

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2.锅中入少量油，放入肉米、花椒用小火炒。

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3.待肉米炒香加入姜末和豆瓣。

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4.继续用小火慢炒，炒香后加适量水。

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5.然后放入青豆加生抽和味精，汤一定要把青豆完全淹没。

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6.用中小火烧大约五分钟，汤汁还有少量的时候起锅。

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7.这是道四川家常菜，只有一点点辣。