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点击查看大图1.鸭子斩件洗净，和冷水一起下锅；
点击查看大图2.煮开后，捞出鸭块，用温水洗干净；
点击查看大图3.辣椒切段、姜切片、蒜轻拍破，葱保留原根备用；
点击查看大图4.烧热油锅，不放油，下鸭块加热逼出鸭肉的水分和油，盛出鸭块备用；
点击查看大图5.洗净油锅，再次加热后倒适量的油，下豆瓣酱；
点击查看大图6.小火慢慢炒制豆瓣酱；
点击查看大图7.下辣椒、姜片，炒出香味；
点击查看大图8.倒入鸭，适当翻炒；
点击查看大图9.淋入少许啤酒再翻炒；
点击查看大图10.翻炒均匀后，整锅倒入铸铁锅；
点击查看大图11.待铸铁锅锅边稍烫后，倒入啤酒，并放入葱和蒜；
点击查看大图12.盖上锅盖中小火焖煮；
点击查看大图13.25分钟后，锅中的啤酒只剩少许啤酒，视需要加盐调味，关火盖上锅盖继续焖上5分钟；
点击查看大图14.5分钟那个后开盖，将煮烂的葱夹出不要，即可上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
