香菇冬瓜排骨汤

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1.排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。

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2.香菇清水泡软洗净。

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3.冬瓜去皮切块备用。

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4.将排骨、香菇放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。

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5.高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。