微波炉——焦糖布丁

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1.材料准备

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2.牛奶中加入2大勺糖(糖的多少依照自己的口味),搅匀，微波炉加热1分钟，使糖溶解

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3.牛奶倒入调好的蛋液中，搅匀

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4.蛋液用筛子过一遍，去掉固体物质

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5.布丁液倒入可耐高温的容器中，至7分满。将装好的布丁液放入大容器中，倒入热水，与布丁液面相平。微波炉加热4分钟（加热时间的长短，由每份布丁的量增减）。

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6.布丁拿出，晾凉

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7.取一小碗，加入4勺糖，加入水，糖水呈糊状。微波炉加热2分钟（要注意加入情况，当问到香味后10秒，将焦糖取出），乘热浇在布丁上