紫苏是一种一年生草本植物。紫苏叶有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。我们这边的市场不常见,在酒店多是配食刺身、海鲜等食用。前一周的已经做了两种菜式。朋友自己种的,又拿来一些,看来我要多开发新菜式了。本来是要做紫苏蛋皮卷的,没想蛋饼摊好放在一边,宝宝给扒拉坏了,只好又拿来一张紫菜海苔,蛋皮就放里面了,双紫争艳也不错。
点击查看大图1.材料1:熟热米饭2碗,寿司海苔2片,沙拉酱适量。
点击查看大图2.材料2:紫苏叶10片,黄瓜1根,青红彩椒2个、洋葱1颗,金针菇50克,豆腐干50克,鸡蛋2个。调料:盐适量、食用油适量。
点击查看大图3.紫苏叶洗干净沥去水分。
点击查看大图4.黄瓜洗干净切成条,用适量盐腌制下.
点击查看大图5.金针菇切去根部洗净,豆腐干、青红椒、洋葱等切成丝。
点击查看大图6.锅加热放入食用油,下入所有菜丝快速翻炒,加入食盐适量翻拌均匀出锅成盘备用
点击查看大图7.鸡蛋打成蛋液。
点击查看大图8.摊成蛋饼,出锅备用。
点击查看大图9.取寿司帘放在菜板上,铺上一片海苔,米饭铺在海苔上用勺子抹平,机上色拉酱抹均匀。
点击查看大图10.再铺上几片紫苏叶,完全覆盖米饭。
点击查看大图11.在紫苏再上铺上蛋饼。
点击查看大图12.摆上炒好的菜丝、黄瓜条。
点击查看大图13.用寿司帘卷成卷。
点击查看大图14.卷好的紫苏蛋饭卷。
点击查看大图15.饭团切成厚片。
点击查看大图16.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿