酸奶机就是一个坑爹的机器。。。。哈哈哈哈哈。。。。。
1.需要的材料,一个呗老妈淘汰了的破电锅。
2.先在电饭锅里放一点水,然后按下煮饭键,因为我的羊奶是新鲜挤的,所以还需要拿去隔水煮熟。
3.酸奶就是市场上的酸牛奶,因为找不到算羊奶,只好用这个做引子了,称一下号拿扭量,没的话称就直接倒一半吧。
4.等羊奶凉到手摸上去温温的,就差不多是40度,这时候最适合菌类发酵,再将酸奶倒入,搅拌均匀。搅匀后密封好
5.锅内放个垫子,让盒子的底部接触不到水,然后按下保温键(因为我用的电饭锅是很久以前的那种,保温性很差,所以就需要保温键如果是新型的可以直接断电,不让盒子接触到水就是怕温度太高。
6.这是6小时候后的成品,哈哈,做得不是很成功就是了,因为里面还多了一些液态的水,可能是我盒子密闭性不好吧!不过第一次做,应该还算不错了。现在就可以放入冰箱冷藏了。期待中。。。。。。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女