南瓜慕斯蛋糕

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1.慕斯馅料的8片吉利丁先用冰水泡软

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2.鲜奶油隔冰水打发

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3.打发的鲜奶油隔冰水先备用

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4.南瓜蒸熟后取480g的南瓜压成泥

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5.南瓜泥加入鲜奶，糖拌匀加热至锅边冒小泡，加入吉利丁搅拌至融化，隔冰水降温

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6.把放冷的南瓜泥加入打发的鲜奶油里拌匀

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7.350g水，放入南瓜片，加入糖，煮至南瓜熟

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8.蛋糕铺一层

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9.奶油馅料铺一层，再铺上蛋糕

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10.上面再铺是奶油馅，放入冰箱冷藏2小时

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11.再上上南瓜片

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12.煮南瓜的水，放15g的柠檬汁，煮开放入5片泡软的吉利丁搅拌放冷放一些柠檬皮倒入蛋糕放入冰箱冷藏4小时就可以享用了