黄瓜酿鲜虾

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1.材料：虾、、黄瓜、蒜、姜。虾洗净，剥壳，成虾仁。

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2.用刀背将虾仁拍成虾泥。蒜切小段，姜切丝。。

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3.黄瓜切成小段， 如图挖空。

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4.炒菜下油烧热，倒入蒜和姜。。翻炒1分钟。。

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5.接着在放入虾泥翻炒，如果太干，就加点清水。翻炒至熟，加入所需的调料。准备出锅。。

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6.把虾泥放入黄瓜里面即可。如果黄瓜生的吃不习惯，可以先将黄瓜过一下热水。。