香煎紫薯饼

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1.紫薯洗净隔水蒸30分钟，用筷子戳透就熟了，凉凉后去皮

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2.用大勺子将紫薯碾碎

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3.放入适量的糯米面（也叫江米面），白糖和水

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4.和面

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5.用刀切成同样大小的继子，揉成圆形用手掌一按就成小饼了

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6.将红豆馅挤到小饼的正中间

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7.将白芝麻倒入碗中，将做好的小饼放入碗中两面粘上白芝麻

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8.热锅做油，小伙煎紫薯饼，火别大小心炸糊了