什锦蛋炒饭

点击查看大图

1.黄瓜、胡萝卜洗净切小丁。

点击查看大图

2.火腿肠切小丁。

点击查看大图

3.鸡蛋加少许盐、水顺时针方向打散，打匀。

点击查看大图

4.中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液，边加热边搅炒，炒碎盛出。

点击查看大图

5.锅中留底油，放入胡萝卜、火腿肠翻炒片刻。

点击查看大图

6.放入米饭翻炒，炒至饭粒松散。

点击查看大图

7.放入黄瓜翻炒片刻。

点击查看大图

8.放入鸡蛋大火合炒3分钟。

点击查看大图

9.加入盐、搅拌均匀即可。