买回来面包机一年多了,做了几次面包都和发糕一样。于是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友们用面包机做面包的经验,突然发现,原来面包机也可以做出好吃的面包。看来“米芽”老师 的日志后,大受启发。今天就再战面包机。来一款纯奶吐司。
由于我没有厨房秤,所以一切的料都是大概,还请大家见谅和指点。
点击查看大图1.1、面包机中先加入牛奶一包240ml,盐和糖。
点击查看大图2.2、再加入面粉三杯,奶粉两大勺,酵母一小勺半,具体的量我不大清楚是按面包机的来的。
点击查看大图3.3、面包机揉成团,干了加点水,湿了加点面粉,一共用面包机揉了30分钟。
点击查看大图4.4、加入黄油再揉。
点击查看大图5.5、一直揉啊揉,揉出膜又是一个肉面程序,还是没有揉出传说中的手套馍,不过已经很好了。这个估计是面粉问题,我选的是高筋面粉啊?求解啊(求指点)
点击查看大图6.6、面包机功能醒发至两倍大小。
点击查看大图7.7、拿出来排气,揉成三个团中间醒发15分钟。
点击查看大图8.8、整形成牛舌卷起。
点击查看大图9.9、放入面包机内。
点击查看大图10.10、二次醒发至两倍大小,我放到微波炉中做了热水发酵。
点击查看大图11.11、烘烤功能浅色40分钟。
点击查看大图12.12、打开看看吧。
点击查看大图13.看看组织很不错
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿