买回来面包机一年多了,做了几次面包都和发糕一样。于是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友们用面包机做面包的经验,突然发现,原来面包机也可以做出好吃的面包。看来“米芽”老师 的日志后,大受启发。今天就再战面包机。来一款纯奶吐司。
由于我没有厨房秤,所以一切的料都是大概,还请大家见谅和指点。
1.1、面包机中先加入牛奶一包240ml,盐和糖。
2.2、再加入面粉三杯,奶粉两大勺,酵母一小勺半,具体的量我不大清楚是按面包机的来的。
3.3、面包机揉成团,干了加点水,湿了加点面粉,一共用面包机揉了30分钟。
4.4、加入黄油再揉。
5.5、一直揉啊揉,揉出膜又是一个肉面程序,还是没有揉出传说中的手套馍,不过已经很好了。这个估计是面粉问题,我选的是高筋面粉啊?求解啊(求指点)
6.6、面包机功能醒发至两倍大小。
7.7、拿出来排气,揉成三个团中间醒发15分钟。
8.8、整形成牛舌卷起。
9.9、放入面包机内。
10.10、二次醒发至两倍大小,我放到微波炉中做了热水发酵。
11.11、烘烤功能浅色40分钟。
12.12、打开看看吧。
13.看看组织很不错
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝