1.整片五花肉洗净,切成适当宽度,备用.
2.甜面酱加入少许食盐,调匀备用.
3.五花肉切片,备用.
4.将切好的五花肉片蘸上甜面酱,皮朝下码在钢盆中进行腌制.
5.梅干菜洗净,备用.
6.将梅干菜平铺在电压力锅中.
7.将腌好的五花肉平铺到梅干菜上,撒上冰糖.
8.电压力锅盖好锅盖,调至30分钟档,压好后,不用放气,待气自然排空后,开盖。
9.此时更入味,肥油都被压出来了。
10.此时筷子刚刚能够夹起,很快就会散掉。
11.迅速把五花肉夹出来,皮朝下码在碗中,上面盖上梅干菜。
12.吃的时候拿一个盘子扣在碗上,反转过来即可食用。
13.成品
14.成品
15.成品
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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