杭椒牛肉——下饭菜

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1.原料图

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2.把牛肉切片，杭椒切段

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3.牛肉用料酒 淀粉 胡椒粉 盐少许水拌匀

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4.葱姜蒜切片

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5.调个碗汁：酱油 料酒 鸡精 老抽 水混合

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6.牛肉再放些植物油拌匀腌十分钟

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7.锅放油把杭椒段煸炒一下出锅

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8.用锅底的油把牛肉炒变色出锅

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9.另起锅，放油，放入葱姜蒜爆香后

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10.放牛肉 杭椒炒

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11.倒入碗汁

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12.炒匀，让汁都挂到每一片肉和杭椒上出锅